Em comemoração ao décimo aniversário do Espaço Bem-Estar Ricardo Dutra Amaral, o Setor de Promoção da Qualidade de Vida no Trabalho (Setvid) do Tribunal Regional da 1ª Região (TRF1) organizou, na última quinta-feira (09/11) de novembro, uma transmissão ao vivo via Teams. O tema em discussão foi “Os Desafios do Emagrecimento”, abordando tópicos como a eliminação de gordura, emagrecimento duradouro e o tratamento de processos inflamatórios. O evento teve a participação do gerontólogo Leandro Zanutto, especialista em Nutrição Anti-inflamatória e Pró-Resolutiva pela Inflammation Research Foundation (EUA), pesquisador na área de Engenharia Biomédica com ênfase em análise de sinais biológicos e presidente da Zone Diet Brasil.
Conforme destacado por Leandro Zanutto, o Brasil ocupa a terceira posição entre os países com o maior número de obesos no mundo. O especialista ressaltou que o ganho de peso, a obesidade ou as dificuldades para emagrecer são questões complexas que vão além de preguiça ou falta de força de vontade. Na Classificação Internacional de Doenças (CID), a obesidade é categorizada como uma doença e deve ser tratada como tal. O especialista alertou que, se não for tratada adequadamente, a obesidade pode resultar em diversas complicações, incluindo uma redução significativa na expectativa de vida.
Zanutto explicou os desafios enfrentados no processo de emagrecimento, como a eliminação de gordura, a busca por saciedade a longo prazo, a resolução de processos inflamatórios e a recuperação do peso eliminado. Ele enfatizou que muitas pessoas se frustram ao seguir uma rotina de exercícios e alimentação adequada, apenas para ganhar peso ao final de um mês. O palestrante salientou a importância de regular certos grupos de hormônios no corpo por meio de uma alimentação equilibrada para alcançar o emagrecimento desejado.
Com base em estudos, Zanutto revelou que os brasileiros consomem, em média, de 5 a 6 vezes mais carboidratos do que proteínas ao longo do dia. O protocolo alimentar recomendado pelo especialista para manter um equilíbrio adequado consiste em 40% de carboidratos de baixa carga glicêmica, 30% de proteínas magras de alto valor biológico e 30% de ácidos graxos monoinsaturados. Essa abordagem, segundo o gerontólogo, permite controlar processos inflamatórios crônicos, associados a doenças como as cardiovasculares, diabetes e obesidade.
Leandro Zanutto enfatizou que a dieta deve ser encarada como um estilo de vida, destacando a importância de aprender a comer de maneira saudável e equilibrada. Ele ressaltou que os princípios de um programa de emagrecimento incluem manter o apetite controlado, regular os hormônios, resolver processos inflamatórios e encarar a alimentação como uma medida medicinal.
O evento atraiu a participação de 200 pessoas, que tiveram a oportunidade de interagir por meio de perguntas respondidas pelo gerontólogo Leandro Zanutto. Vários participantes elogiaram a iniciativa, destacando o TRF1 por mais uma vez proporcionar uma contribuição valiosa para a saúde e o bem-estar, como expresso pelo assistente adjunto do TRF1, Carlos Queiroz, da Secor.
Fonte: TRF1
